Mac & Cheese con SpalmaRisella al forno

8 aprile 2019

Un primo piatto godurioso, un confort-food che tutti dovrebbero avere nella propria lista di piatti solleva-morale!

Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare i Mac&Cheese con SpalmaRisella, ideata e realizzata dal Blog NaturEat.

Ecco gli ingredienti che vi serviranno:

  • 250 g di Pasta a scelta
  • 115 g di Anacardi (tenuti in ammollo per 3 ore)
  • 90 ml di Acqua
  • 20 ml di Succo di Limone
  • 2 cucchiai di SpalmaRisella
  • 5 g di Lievito alimentare in scaglie
  • 1 pizzico di Pepe
  • Sale q.b.
Procedimento
  1. In un mixer da cucina, poni gli anacardi (privati dell’acqua di ammollo), l’acqua, il succo di limone, il lievito alimentare in scaglie, la SpalmaRisella, il pepe e sale a piacere, poi frulla fino ad ottenere una crema densa ed omogenea.
  2. Intanto, cuoci la pasta e scolala a metà cottura. A questo punto, unisci la crema al formaggio alla pasta, mescola bene e cuocila in forno preriscaldato a 160° per 6-7 minuti e per altri 5 minuti in modalità grill, o fino a quando la superficie sarà ben dorata. Infine, servi e gusta!
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