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Panzerotti al forno senza lievito ripieni di Blurisella

Dal Blog NatureEat:

“Questi panzerottini sono perfetti da preparare per una cena o come un antipasto e, inoltre, sono particolarmente leggeri e genuini, grazie alla mancanza del lievito, alla cottura in forno e agli ingredienti utilizzati, per esempio: gli spinaci sono in grado di proteggere il cervello dall’invecchiamento, hanno un buon contenuto di acido folico che rafforza il sistema immunitario e fanno bene alla pelle; i pinoli contengono ferro utile a contrastare l’anemia, magnesio che migliora l’umore e hanno proprietà antiossidanti.”

E, ovviamente, BluRisella, a base di riso integrale germogliato con l’aggiunta delle alghe Nori e Ulva!

Ma non perdiamo tempo e vediamo gli ingredienti necessari per realizzare questo piatto:

Per l’Impasto
  • 250 g di Farina di Farro
  • 150 ml circa di Acqua Tiepida
  • 3 cucchiai di Olio evo
  • 2 cucchiaini di Bicarbonato
  • Sale q.b.
Per la Farcitura
  • 150 g di BluRisella (“formaggio” spalmabile)
  • 100 g di Spinaci freschi
  • 50 g di Pinoli tostati
  • 1 spicchio di Aglio
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.

Vi rimandiamo a questo link per il procedimento completo, e aspettiamo le vostre foto!

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