Reposted from @tana_vegana Ciao 💚 Oggi vi propongo un piatto a me molto caro che mi preparava mia madre la domenica, ovviamente ho veganizzato anche questo. Conchiglioni con friarielli e provola vegana al forno
Ingredienti
* 200 g pasta tipo Conchiglioni (io utilizzo @pasta_rummo )
Per il ripieno:
* 200 g @mozzarisella ahumada( o qualsiasi provola vegana)
* 400 g friarielli
* q.b. Sale
Per la salsa al pomodoro:
* 400 g di pomodorini ( io ho usato quelli del piennolo)
* 1 Spicchio di aglio
* 2 Cucchiai di olio extra vergine di oliva
* q.b. Sale
* q.b. Basilico fresco
* q.b. Peperoncino
* q.b. Pane grattugiato
Istruzioni
* Fai cuocere i conchiglioni in abbondante acqua salata scolandoli 2 min prima del tempo di cottura indicato sulla confezione, fai raffreddare sotto l’acqua fredda, poi scolali e mettili da parte.Tieni da parte un po’ d’acqua di cottura della pasta.
* Prepara il ripieno. Pulisci e cuoci i friarielli in padella con un goccio d’olio, uno spicchio d’aglio e un po’ di sale. Appena cotti, fai raffreddare e poi strizzali, togliendo l’olio in eccesso.
* Taglia a cubetti la mozzarisella ahumada
* Ora prepara la salsa al pomodoro. In una padella versa un filo d’olio, uno spicchio di aglio e un po’ di peperoncino.
* Fai rosolare per alcuni minuti ed aggiungi i pomodorini tagliati a metà , aggiungi del sale. Falli cuocere per almeno 15 minuti aggiungendo un po d’acqua della pasta quando serve.
* A fine cottura insaporisci con delle foglie di basilico fresco.
* Ora abbiamo tutto per creare il nostro piatto. Stendi un po’ della salsa di pomodoro in una pirofila.
* Con un cucchiaino prendi un poco di ripieno ( friarielli e cubetti di provola vegan)e farcisci ogni singolo conchiglione, adagialo poi nella pirofila, sopra la salsa.
* Procedi fino ad esaurimento degli ingredienti. E all fine ricompri i conchiglioni con la salsa che rimane ed il pane grattugiato.
* Imposta il forno a 180 °C gradi, metti la pirofila dentro e cuoci il tutto per 30 minuti.
* I conchiglioni ripieni sono pronti. Buon appetito!
#tanavegana #veganfood #plantbasedrecipes #mozzarisella #mozzarisellafumè #mozzarisellaaffumicata #veganmozzarella #vegancheese #ricecheese
Ingredienti
* 200 g pasta tipo Conchiglioni (io utilizzo @pasta_rummo )
Per il ripieno:
* 200 g @mozzarisella ahumada( o qualsiasi provola vegana)
* 400 g friarielli
* q.b. Sale
Per la salsa al pomodoro:
* 400 g di pomodorini ( io ho usato quelli del piennolo)
* 1 Spicchio di aglio
* 2 Cucchiai di olio extra vergine di oliva
* q.b. Sale
* q.b. Basilico fresco
* q.b. Peperoncino
* q.b. Pane grattugiato
Istruzioni
* Fai cuocere i conchiglioni in abbondante acqua salata scolandoli 2 min prima del tempo di cottura indicato sulla confezione, fai raffreddare sotto l’acqua fredda, poi scolali e mettili da parte.Tieni da parte un po’ d’acqua di cottura della pasta.
* Prepara il ripieno. Pulisci e cuoci i friarielli in padella con un goccio d’olio, uno spicchio d’aglio e un po’ di sale. Appena cotti, fai raffreddare e poi strizzali, togliendo l’olio in eccesso.
* Taglia a cubetti la mozzarisella ahumada
* Ora prepara la salsa al pomodoro. In una padella versa un filo d’olio, uno spicchio di aglio e un po’ di peperoncino.
* Fai rosolare per alcuni minuti ed aggiungi i pomodorini tagliati a metà , aggiungi del sale. Falli cuocere per almeno 15 minuti aggiungendo un po d’acqua della pasta quando serve.
* A fine cottura insaporisci con delle foglie di basilico fresco.
* Ora abbiamo tutto per creare il nostro piatto. Stendi un po’ della salsa di pomodoro in una pirofila.
* Con un cucchiaino prendi un poco di ripieno ( friarielli e cubetti di provola vegan)e farcisci ogni singolo conchiglione, adagialo poi nella pirofila, sopra la salsa.
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* Imposta il forno a 180 °C gradi, metti la pirofila dentro e cuoci il tutto per 30 minuti.
* I conchiglioni ripieni sono pronti. Buon appetito!
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#Repost @thefarmersdeli
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Farmer's Deli
🌱🧑🍳Our VEGAN & GLUTEN FREE LASAGNE is part of our Real & Ready meal menu, deliciously made with organic brown rice pasta, melting Mozzarisella (vegan) and an in-house cashew nut bechamel sauce. 😋
#mozzarisella #veganmozzarella #ricecheese #veganlasagna
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Farmer's Deli
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🌍WORLD’S HEALTH DAY 2021
It is possible to build a fairer, healthier world.
We are committed to grow our crops in the most natural way and to offer plant based options for a better life.
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#whd2021 #who #mozzarisella #planbasedcheese #vegancheese #veganoptions #organicdiet #ricecheese #germinatedsprout #ecosustainable
#nodairy #nocruelty #govegan
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#Repost @vegansofzuri
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Switzerland
advert 💥Vegan Saffron Arancini with Molten Mozzarella Centers! 🥵🧀💥
.
Inside these golden balls is a creamy risotto stuffed with @mozzarisella plant-based cheese, rolled in panko breadcrumbs and deep-fried until crispy on the outside and gooey 'n unctuous on the inside. So freakin' delicious! 💯👅 You will not be able to resist devouring them in one sitting!
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We used @mozzarisella (ad) bio vegan cheese alternative to create these moreish cheese filled snacks. Have you tried it yet? It's available at @migros stores throughout Switzerland! 🧀🤟 It's made from whole rice, grown & sprouted in Italy 🇮🇹(completely soy-free and gluten-free). You can use it in exactly the same way as you would use mozzarella, except that it's #crueltyfree, win, win! 💚🌏🙏 It also gets proper melty when heated so it's perfect for pimping your pizza, pasta and cheese filled delights 🍕🍝🧀🍽
ARANCINI RECIPE:
Risotto base:
Gently heat 1.5 cups risotto rice with 3 tbsp. of olive oil + 2 garlic cloves finely chopped for 2mins. Add 120ml white wine and large pinch of saffron. Gradually add 3 cups vegetable stock water stirring continuously. Once the rice is cooked stir in 4 tbsp. nutritional yeast, pinch of salt and zest of 1/4 lemon (optional). Leave to cool in the fridge.
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To make the arancini balls:
Weigh 95g risotto mix, place on a tea-towel over one hand and place mixture on top. Flatten out rice into circular shape.
Put a 1inch cube of @mozzarisella into the center and using the tea-towel fold up sides and tighten into a ball shape. Roll in flour and then repeat with rest of the rice. Next, mix flour and water in a bowl to create a thick cream texture. Roll balls into wet flour mix until coated then roll into panko breadcrumbs until completed coated. Deep-fry balls until golden. Drain on kitchen paper. Serve with garlic ailoi and/or a tomato dipping sauce.
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anzeige #vegansofzuri 🌿
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#veganmozzarella #vegancheese
#migros #mozzarisella
#meinmigros #plantbased
#veganfood #italianfood
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#Repost @veganhousemates
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Lunch in the sun ☀️ hère we have mozzarella, pesto and tomato baguettes using @mozzarisella cheese ! Look at the second pic for some close up action 😏 #plantbased #veganfood #vegandinner #veganlunch #vegansandwich #lunch #sandwich #vegan #food #plantbasedfood #vegandiet #veganuk #mozzarisella #veganmozzarella
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