Avete presente quella voglia di qualcosa di buono, salato, croccante ma con un morbido ripieno, e possibilmente fritto?!
Ecco la soluzione per voi: provate questi sofficini con le nostre Fettine gusto Cheddar e Basilico!
(Tranquilli, se preferite la versione più sana, potete anche cuocerli in forno!)
Ecco quello che vi servirà per realizzare 6 sofficini:
100 gr di bevada vegetale di riso non zuccherata (va bene anche di soia)
100 gr di farina tipo 1
mezzo cucchiaio di margarina (o burro) di soia
1 pizzico di sale
per la pastella:
50 gr di farina
150 gr di acqua fredda (meglio se frizzante)
sale
curcuma
per la panatura:
pangrattato
farina di mais
per il ripieno:
spinaci
pestato di pomodori secchi e capperi (già pronto)
fettine MozzaRisella gusto Cheddar
fettine MozzaRisella gusto Basilico
olio EVO
Per il procedimento, completo di foto che vi mostreranno passo passo la realizzazione, vi rimandiamo a questo link.
Buon appetito!